உடலுக்கு ஆரோக்கியம் தரும் கோதுமை மாவில் பல்வேறு ரெசிபிகளை செய்யலாம். அந்த வகையில் இன்று கோதுமை கச்சாயம் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
கோதுமை – 250 கிராம்
கட்டி வெல்லம் – 250 கிராம்
வாழைப்பழம் – 1
தேங்காய் துருவல் – தேவையான அளவு
ஏலக்காய் – தேவையான அளவு
செய்முறை
கோதுமையை தண்ணீரில் 2 மணி நேரம் ஊற வைத்துக்கொள்ளவும். கோதுமையுடன் கட்டிவெல்லம் வாழைப்பழம் சேர்த்து நன்றாக தோசை மாவு பக்குவத்தில் நன்றாக அரைத்து வைத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
அரைத்த மாவுடன் தேங்காய்த்துருவல் மற்றும் ஏலக்காய் சேர்த்து நன்றாக கலக்கி எண்ணெய் காய்ந்ததும் பொரித்து பரிமாறலாம்.
குழந்தைகளுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவு. முதல் முறை செய்யம்போது பொறுமையாக கைப்பக்குவம் வரும் வரை பொரிக்கவும்.
